โผ๏ธ El 5 de junio se llevรณ a cabo un encuentro en el marco conmemorativo del Dรญa Mundial de la Inocuidad Alimentaria, organizado en forma conjunta por el Ministerio de Desarrollo Social, el CONADA y la Facultad de Ciencias Quรญmicas de la UNA, como parte de un ciclo de capacitaciones sobre las buenas prรกcticas para el cuidado de los alimentos y la reducciรณn del desperdicio alimentario.
โผ๏ธ La primera charla estuvo a cargo de la Dra. Rossmary Acuรฑa, del Consultorio Nutricional de la Facultad de Ciencias Quรญmicas de la UNA, quien disertรณ sobre el tema “Alimentos y Subproductos, un enfoque de consumo responsable e inteligente”. La agenda prosiguiรณ con el tema “La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos”, a cargo del Lic. Dino Portillo Acevedo, Presidente de la Asociaciรณn Paraguaya de Tecnรณlogos de Alimentos.
โผ๏ธ El evento estuvo dirigido a docentes, estudiantes y profesionales del รกrea de la industria alimentaria, asรญ como a todo pรบblico interesado, y fue transmitido en vivo por la plataforma Facebook.
โผ๏ธ El Dรญa Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebra el 7 de junio, y tiene como objetivo crear conciencia e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos. Podรฉs visualizar la charla por la cuenta de Facebook de la Facultad de Ciencias Quรญmicas de la UNA, y del Ministerio de Desarrollo Social.
