En la mañana de hoy se llevó a cabo la capacitación “Elaboración de mermelada de mango” en el marco del Programa de Apoyo al Desarrollo Integrado Sostenible y Proyecto de Apoyo Técnico para la reinserción de mujeres paraguayas en situación de vulnerabilidad.
La actividad de extensión universitaria estuvo organizada por las cátedras de Química y Bioquímica de Alimentos de las carreras de Ingeniería de Alimentos, y Ciencias y Tecnología de Alimentos. Las beneficiarias fueron madres de la Fundación Virgen de los Pobres.